Bazı bazı bilgiler

Bazı bloglara girdiğinizde izleyiciler bölümünün tam olarak karşımıza çıkmadığı oluyor. bu gibi durumlarda o blogu izlemeye alamıyoruz. Bu proplemi çözebilmek içinse hemen işaretlediğim "sonraki" ye tıklıyoruz. böylece tüm liste ve takip kanalı karşımıza çıkıyor.

 

Geçenlerde Kadıköy’e gittim. Bir kahve içeyim dedim, malum sokakta yeme-içme benim için bitmişti. Gideceğim yere 2 saat erken gittiğim için, zaman geçirmem gerekiyordu. Herkes gibi aklıma ilk Starbucks geldi. Aslında hiç sevmem ama karton bardak ve steril olduğu düşüncesiyle hemen oraya gittim. Tam karşısında Viyana Kahvesi olduğunu gördüm. Starbucks yeni açıldığı için önünde 15 kişi sıra bekliyordu. Viyana kahvesinde kimse yoktu. Buradan çıkarılacak 2 sonuç vardı, ya çok pahalıydı, ya da kahvesi starbucks dan bile kötüydü. Zira starbucks bence kesinlikle iyi kahveye sahip değil. Hemen oraya yönlendim, menüsüne baktım, fiyatlar oldukça yüksekti. Hemen bir Viyana Kahvesi istedim, tatlı, yumuşak içim, bol köpüklü ve çikolatalı olduğu için elbette. Fiyatı yanlış hatırlamıyorsam 17,5 veya 19,5 tlydi. Fakat her yudumu için değerdi. Mesela yarın sadece o kahveden içmek için tekrar orayı ziyaret edeceğim 😊

 

Bugün poğaça yaptım. Mayasını kaynar süte ekledim. Kesin kabarmayacak deyip, üzerine tüm malzemeyi de ekledim. Bazen insan bile bile hata yapar ya, işte öyle bir şey. Aslında benim mantık “ya tutarsa” mantığıydı. Zira mayalı herhangi bir şey yapan insan bilir ki, çok sıcak veya çok soğuk bir maddeye mayayı eklerseniz maya bozulur ve kesinlikle kabarmaz. 2 saat bekledim, kabarmadı. İnternette baktım, hep kurtarma çabaları oda sıcaklığından dolayı şişmeyen hamurlar içindi. Benim derdim ise yanlış kullanım. Bir kişi ekmek yap demiş. Ben de onu denedim. Yapışmayan bir tavaya, yağ bile koymadan, bezeler alıp hafif unla merdane yardımıyla açarak pişirdim. Efsane ekmekçikler oldu. Arasına tereyağ, peynir sürünce ohhh miss. Kalanı da sabah tost yapıcam. Daha önce başıma geldiğinde koskoca hamuru çöpe atmıştım. Bu yüzden yazayım ki, başınıza gelirse mutlaka böyle yapın 😊